¡Buenos dÃas! Hoy nos toca una ensalada de pasta con fresas, y puede ser una receta perfecta para los que tenéis que comer en la oficina, y como en mi caso, no tenéis como calentar la comida. Asà que esta es una de las recetas para tupper. Ya os habréis fijado que en las fruterÃas ya hay fresas, y ya tienen mucho sabor. Aunque más adelante os enseñaré un postre con fresas, creo que una receta salada tiene más encanto.
Ingredientes para 1 persona:
Como hoy en San ValentÃn, qué mejor que una ensalada de pasta roja para celebrar este dÃa. ¡Feliz San ValentÃn!
Ingredientes para 1 persona:
- 100 gramos de pasta (seca)
- 1/2 bola de mozzarella
- Fresas
- 1 tomate
- Arándanos o pasas
- Aceite y vinagre
- Sal
Preparación:
1) Cuece la pasta siguiendo las instrucciones de la marca. Yo siempre utilizo Pastas Gallo ideal Ensaladas, y las cuezo 8 minutos. Deja enfriar.
2) Corta el tomate y la mozzarella en dados y reserva
3) Corta las fresas en láminas
4) Cuando la pasta esté frÃa mézclala con el tomate, la mozzarella, las fresas y los arándanos y añade aceite, vinagre y sal al gusto.
Para los que queráis llevar esta ensalada a la oficina, os recomiendo que el aliño lo llevéis separado y lo echéis justo antes de comer.
¿Os gusta mezclar la fruta en las ensaladas?
AntÃa, no Anita. Ingeniera de Caminos, Canales y Puertos en el papel, pero creadora de contenido e influencer de moda en la práctica. Española con base en Lima. 
